آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > الديكور والاعمال اليدوية > التدبير المنزلى

التدبير المنزلى كل ما يهم منزلك يهتم بترتيب وتنظيم منزلك وطرح افكار واستشارات تفيد كل أمرآه,أساسيات يجب اتباعها لأفضل منزل,كيفية ترتيب اثاث المنزل,كيفية تنظيم مصروف بيتك, استشارات التدبير المنزلي استشارات التنظيف



إضافة رد  المفضلة
:1   المشاهدات :403
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 05-07-2018
الصورة الرمزية قلبى ملك ربى
قلبى ملك ربى
عضوة فى اميرتى
قلبى ملك ربى غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 11
تــاريخ التسجيـل : Feb 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة :
الــــــمدينـــــــــة :
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة : طالبة
المشاركـــــــــات : 499 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 1
عــدد الـــنقــــــاط : 12
طرق لسن سكاكين المطبخ

طرق لسن سكاكين المطبخ


طرق لسن سكاكين المطبخ
طرق لسن سكاكين المطبخ


طرق لسن سكاكين المطبخ
تتعرّض السكاكين في المطبخ مهما كانت نوعيتها جيدة، إلى التآكل نتيجة الاستعمال الدائم والمتكرّر لها، الأمر الذي قد يجعلها غير صالحة لتقطيع الأطعمة. ما يدفع الكثيرات إلى التخلّص منها بسبب عدم صلاحيتها. ولكن، عوضًا عن رميها، يمكن إعادة سنّ هذه السكاكين المتآكلة واستخدامها مرّة أخرى بفاعلية تامة، من خلال تطبيق النصائح الآتية:
1- الاستعانة بمسنّ الحجر: يُنظّف السكين من بقايا الأطعمة العالقة عليه، ثم يجفّف جّيدًا من نقاط الماء المتبقية. يرشّ القليل من الزيت على السطح العلوي للمسنّ الحجري، وفي حال عدم توافر رشّاش زيت، يمكن رشّ بضع قطرات من زيت الزيتون على سطح المسنّ، ومسحها عليه بطرف الإصبع. يُحمل السكين من قاعدته البلاستيكية مع إحكام القبضة عليه، ثم يثبّت فوق المسنّ الحجري بزاوية 30 درجة مئوية. يحرّك السكين من الأعلى نحو الأسفل على المسنّ الحجري لحوالى15 حركة متتالية، ثم يحرّك بالحركة نفسها، والتكرار على الجانب الآخر للسكين.يراعى عند احتكاك السكين بالمسنّ الحجري، عدم المبالغة في الضغط بالسكين على المسنّ، وذلك لمنع تآكل أحد وجهيه، أو كليهما. من ثم ينظّف السكين بـ الماءوالصابون بحذر تام، تجنّبًا لأيّ إصابة أو خدش.


2- استخدام المسنّ الدائري: ينظّف السكين قبل البدء بسنّه. يُحمل المسنّ الدائري بإحدى اليدين، كما تحمل السكين المراد سنّها باليد الأخرى، ويراعى حمل السكين باليد الأقوى توجيه السكين نحو المسنّ الدائري بزاوية 20 درجة، ويمكن تحديدها من خلال توجيه السكين باتجاه المسنّ الدائري بزاوية قائمة، ثم إلى 45 درجة، ثم إلى 20 درجة تقريبًا .البدء بسنّ السكين من قاعدته مع التوجّه نحو مقدّمته المدبّبة، ثم قلب السكين وسنّ الوجه الآخر من قاعدته إلى طرفه، مع تكرار السنّ على كلا الوجهين بالقدر نفسه. يراعى عند سنّ السكين عدم وجود اليد أو أيّ من الأصابع في طريق السكين، تجنّبًا لوقوع الإصابات، ثم تُغسل السكين قبل استعمالها في تقطيع الطعام.

طرق لسن سكاكين المطبخ



المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: التدبير المنزلى


  آخر موآضيع  »  قلبى ملك ربى  


التعديل الأخير تم بواسطة قلبى ملك ربى ; 05-07-2018 الساعة 12:45 AM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 01-31-2019
ملك77
عضوة فى اميرتى
ملك77 غير متواجد حالياً
رقـــم العضويـــة : 90
تــاريخ التسجيـل : Jan 2019
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : موظفة
المشاركـــــــــات : 52 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10

جزيتي خيراً . ربنا يبارك لك


  آخر موآضيع  »  ملك77  

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لسن, المطبخ, سكاكين, طرق


يشاهد : 1 ( عضوة 0زائرة 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:02 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع