آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > مطبخ اميرتي > اكلات اميرتى > المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.



إضافة رد  المفضلة
:1   المشاهدات :2198
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 03-16-2018
الصورة الرمزية نورا الامورة
نورا الامورة
عضوة فى اميرتى
نورا الامورة غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 13
تــاريخ التسجيـل : Mar 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة :
الــــــمدينـــــــــة :
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة : طالبة
المشاركـــــــــات : 281 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 2
عــدد الـــنقــــــاط : 10
طريقة عمل فطيرة الجلاش بالرنجة بمناسبة أعياد شم النسيم

طريقة عمل فطيرة الجلاش بالرنجة بمناسبة أعياد شم النسيم



طريقة عمل فطيرة الجلاش بالرنجة بمناسبة أعياد شم النسيم

طريقة عمل فطيرة الجلاش بالرنجة بمناسبة أعياد شم النسيم


أيام ويحل "شم النسيم" بكل مفرداته الرائعة والمبهجة وتتفنن ربة المنزل فى تقديم "الرنجة" بطرق مختلفة لتكون مميزة وغير تقليدية، وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة إعداد "فطيرة الرنجة بالجلاش"

المقادير :
كيلو رنجة مخلية
250 جرام جلاش
٣ بصلات متوسطة حلقات
100 جرام بطاطس مقطع حلقات رفيعة
100جرام جزر مقطع حلقات رفيعة
3 فصوص ثوم حلقات
ثمرة فلفل رومى مقطعة حلقات
3 عيدان بصل أخضر مقطع حلقات
ملح، فلفل أسود، كمون
½ كوب عصير ليمون، بابريكا حلوة، شطة
زيت زيتون

طريقة الأعداد :
- نقوم بفرد ورق الجلاش وندهنه بزيت الزيتون ونقوم بتغطيته







لتجهيز الحشو:
نقوم بسلق البطاطس، الجزر، ونقطع الرنجة إلى شرائح ونضعها فى بوله ، نضيف حلقات البصل والثوم، نقوم بتتبيل الخليط بالملح، الفلفل، الكمون، الشطة، البابريكا ونمزجهم جيدا، نرفع الطاسة على النار، ثم نضيف قليل من الزيت مع حلقات البصل ويترك لمدة 3 دقائق على النار ونضيف الفلفل الرومى.

نضع الجلاش فى الصينية ونضيف طبقة من البطاطس والجزر ثم طبقة من الرنجة حتى ينتهى الحشو.
نقوم بتغطية الصينية بباقى اوراق الجلاش ونضغط باليد لتغطية كاملة وجيدة للصينية
ندخلها الفرن حتى تحمر ثم نقلبها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة.


طريقة عمل فطيرة الجلاش بالرنجة بمناسبة أعياد شم النسيم



المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: المعجنات والفطائر


  آخر موآضيع  »  نورا الامورة  

  توقيع » نورا الامورة  
‏⁧

تنفس من عطـور الذكرِ ذكراً
‏ليشرح يومك الميمون صدراً


وصلِّ على النبي صلاة حبّ
‏يصلِّ عليك ربُّ الكونِ عشراً


اللهم صل وسلم على نبينا محمد ❤️🌹
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 09-18-2019
أشواق الدمام
عضوة فى اميرتى
أشواق الدمام غير متواجد حالياً
رقـــم العضويـــة : 108
تــاريخ التسجيـل : May 2019
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : السعودية
الــــــمدينـــــــــة : الدمام
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : معلمة
المشاركـــــــــات : 40 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10


تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..



رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
فطيرة, أعياد, النسيم, الجلاش, بمناسبة, بالرنجة, شم, طريقة, عمل


يشاهد : 1 ( عضوة 0زائرة 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:27 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع