آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > مطبخ اميرتي > اكلات اميرتى > المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.



إضافة رد  المفضلة
:0   المشاهدات :86
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم منذ 3 أسابيع
الصورة الرمزية Emaan
Emaan
الحمد لله
{مراقبة منتدى اميرتي }
Emaan غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 12
تــاريخ التسجيـل : Mar 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة
المشاركـــــــــات : 420 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 1
عــدد الـــنقــــــاط : 11
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور

طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور


طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور






طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور

هنقدملك طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور وصفة سهلة وجميلة جدا للمدرسة ولاعياد الميلاد والاولاد هيطلبوها كل يوم
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور

المقادير

مقادير العجينة

2 كوب ونصف دقيق
ملعقة صغير خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
واحد كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ثوم بودرة

الحشوة

مكعبات جبن موزريلا
فلفل رومي قطع
زيتون أسود شرايح
صلصة بيتزا او معجون طماطم مضاف له ملعقة زيت وملعقة ماء وملعقة توم بودرة
جبن شيدر مبشورة
زعتر طازج ( ممكن زعتر جاف إذا لم يتوفر)

لتغليف البانيه

بيض وبقسماط ودقيق ورشة ملح وفلفل اسود
الطريقة

تخلط مقادير العجين كلها ماعدا الماء يضاف بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ندهن الوجه بزيت بسيط غير الزيت الموجود بالمقادير ونغطيها ونتركها تختمر فى مكان دافىء
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
تقسم العجينة بعد ان تختمر الى كرات ك كما بالبيرة وتفرد كل كرة بسمك 1سم وتقطع بقطاعة دائرية او بكوب كما بالصورة
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
ندهن كل دائرة بقليل من الصلصة ونحشوها قطعة موتزريلا وشيدر وزيتون وزعتر ويمكن تغير الحشوة كما تحبى ممكن سبانخ وجبنة او اى نوع حشوة تفضلوه
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
تغلق الكرات جيدا
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
نحضر بيضة ودقيق وبقسمات ونخفق البيض مع قليل من الفلفل الاسود والملح
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
تغمس الكرات فى البيض ثم الدقيق ثم البيض مرة اخرى ثم تغطى بالبقسماط يمكنك عمل كمية وتقسيمها فى اكياس بعد ان تغلفيها بالقسماط وتحفظ بالفريز مدة شهر وتأخذى منها على زيت ساخن جدا


بعد ان غمسنا كل كمية كرات البيتزا بالبقسماط والبيض تترك فى الثلاجة نصف ساعة حتى تهدأ
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
ثم تقلى فى زيت غزير وساخن جدا حتى تنضج وتأخذ لونا جميلا
وده شكلها من الداخل بعد النضج
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور
عند التقديم ممكن توضع بها زيتونة مخلية بخلة اسنان وداخل كل زيتونة ببوز الكاتشب نصب بداخلها كاتشب الاولاد هيفرحوا اوى بشكلها
طريقة عمل كرات البيتزا البانيه بالصور











المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: المعجنات والفطائر


  آخر موآضيع  »  Emaan  

  توقيع » Emaan  

‏فضحتهم بُقع الصدأ
اولئك اللذين اقنعوناا بـ أنهم من ذهب

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
كرات, البيتزا, البانيه, بالصور, طريقة, عمل


يشاهد : 1 ( عضوة 0زائرة 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:12 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع