اكلات واطباق رئيسيةاطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
1- نص كيلو صدور مخلية ، 3 فصوص توم كبيرة ، 2 بطاطساية صغيرة مسلوقة ، معلقة صغيرة من الملح والفلفل رشة هيل صغيرة ورشة زعتر
2- بيضة مع 3 ملاعق لبن ، دقيق ، بقسماط طري
الطريـــــــــق ة :
1- نفرم الفراخ المخلية في الكبة وبعدين نضيف عليها كل المكونات اللي في رقم 1 ونعجنهم كلهم مع بعض
2- نصبع الفراخ دي زي مابنعمل الكفتة عادي وممكن تعملي أشكال زي الدوائر مثلا أو قرص البرجر أو حتى تفرديها على كيس نايلون وتقطعي بأشكال حلوة زي النجمة أو القلب أو الهلال ..أي أشكال تحبب الأطفال في الأكل ..
3- نحضر بقى المكونات اللي في رقم 2 طبق فيه الدقيق وطبق فيه البيض باللبن وطبق فيه البقسماط الطري (عبارة عن خبز فينو بايت عندك بس طري مش ناشف وينفع المفرول كمان أو تجيبي توست عادي وتفرميه في الكبة يطلع عندنا القسماط الطري)
4- نغمس صباع الكفتة في الدقيق الأول
5- بعد كده نحطه في طبق البيض باللبن ورشة فلفل
6- بعدين نحطه في البقسماط الطري زي كده :
7- نخلص الكمية كلها بالمنظر دا ..ودي كل الكمية اللي طلعت معايا :
8- نحط الكفتة في الفريزر لمدة ربع ساعة أو في الثلاجة لمدة ساعة ... ونطلعه عالتحمير مباشرة في زيت غزير وسخن وأول مانحط الكفتة في الزيت نرجع نهدي النار وسط عشان تستوي من جوة وتبقى مقرمشة من برة وهتكون بفضل الله بالمنظر دا :
:0
:576
العرض العادي
