آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > مطبخ اميرتي > اكلات اميرتى > اكلات واطباق رئيسية

اكلات واطباق رئيسية اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج



إضافة رد  المفضلة
:0   المشاهدات :18
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم منذ أسبوع واحد
الصورة الرمزية انسة قهوة
انسة قهوة
عضوة فى اميرتى
انسة قهوة غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 81
تــاريخ التسجيـل : Nov 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة :
الــــــمدينـــــــــة :
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : طالبة
المشاركـــــــــات : 67 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10
فيليه الهامور المشوي بــ الصلصة البيضاء

فيليه الهامور المشوي بــ الصلصة البيضاء


فيليه الهامور المشوي بــ الصلصة البيضاء


اسعد الله مساؤكم بكل خير

اليوم بإذن الله تعالى / معنا هامور فيليه مشوى
وأفضل طريقة لنزع زفارة السمكـ
/
المقادير التي نحتاجها
1- كيلو سمك هامور فيليه
2-زبادي عبوة 250 جرام
3- ربع كيلو جبنة قشقوان
/
للزينة

1- حبة بصل متوسطة الحجم

2- ملفوف احمر كمية بسيطة
3- شبت كمية بسيطة او قليلة
-----------
قبل كل شيء ننقع السمك في ماء بارد جــداً
لمدة 30 دقيقة حتى ننزع منه الزفاره
/
الطريقة
نمزج الزبادي مع جبنة القشقوان حتى تمتزج تماماً
نضيف بعض الماء لتخفيفها نسبياً

ونضيف بعض الشبت ونمزج المكونات مع بعض
/
على نار متوسطة
نضع السمك في طنجرة البخار لمدة 20 دقيقة
ثم نرفعه ونضعه في إناء قابل للفرن بغرض التحمير

ونحمر الوجه فقط تحمير خفيف

بعد خروجه من الفرن نسكب عليه من خلطة الزبادي
دون أن تغطيه يعني رشه خفيفه

/
الأن نحضر المقلاه
نغمس شرائح البصل في باقي خلطة الزبادي
ثم نحمره خفيف حتى يعطينا لون ذهبي وليس أحمر
ثم نضيفه للسمك مع الملفوف الاحمر
ونضع عود شبت كامل إلى جانب السمك للزينة
وعليكم بالعافية / طبعا الأكلة بدون ملح دون بهارات
استبدلت الخس بملفوف افضل واطعم

النتيجة تماماً كما في الصورة
/
فيليه الهامور المشوي بــ الصلصة البيضاء

فيليه الهامور المشوي بــ الصلصة البيضاء





المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: اكلات واطباق رئيسية


  آخر موآضيع  »  انسة قهوة  

  توقيع » انسة قهوة  
رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
فيليه, المشوي, الهامور, البيضاء, الصلصة, بــ


يشاهدون الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:49 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع