آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > مطبخ اميرتي > اكلات اميرتى > المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.



إضافة رد  المفضلة
:0   المشاهدات :64
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 01-22-2021
الصورة الرمزية Emaan
Emaan
الحمد لله
{مراقبة منتدى اميرتي }
Emaan غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 12
تــاريخ التسجيـل : Mar 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة
المشاركـــــــــات : 549 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 2
عــدد الـــنقــــــاط : 11
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق

طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق


طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق





طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق


في هذا المقال سنوضح اسهل طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش ولا أروع زي الفطاطري جميلة جداً بحشوات متنوعة حلوة وحادقه .
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق


يعتبر الجلاش من ضمن الأطباق المفضلة من الجميع سواء كبار أو صغار ولايحتاج وقت كبير في تحضيره وهناك عدة طرق للقيام به ويمكن أن يكون حادق عن طريق حشوة باللحم والسجق، والبسطرمة، والجبن ويمكن أن يكون حلو عن طريق حشوه بالمكسرات، والكاسترد.

المقادير:


ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة
كوب زبادي صغير
لفة جلاش (نصف كيلو)
للحشو الحادق :


جبنة رومي او جبنه فيتا مع زيتون اسود
للحشو الحلو :


“كاستر + جوز هند و مكسرات وزبيب ”
طريقة التحضير:


نجيب لفه الجلاش ونفتحها ونغطيها بفوطه مبلوله عشان متنشفش ونعرف نشتغل بيها
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق

أولا امزجي السمن مع القشطة والزبادي جيدا بالمضرب اليدوي.

جهزي الصينية التي ستُدخليها الفرن وادهنيها بالسمن باستخدام الفرشاة المُخصصة للمطبخ.

ابدأي برص طبقة أولية من رقائق الجلاش، ثُم ادهنيها بمزيج السمن والقشطة والزبادي.

قومي بوضع طبقة أخرى من الجلاش ثُم المزيج

ضعي عليها الخليط الحلو أو الحادق، ثُم طبقة أخرى من الجلاش وهكذا. وهكذا، واحرصي أن تكون أوراق الجلاش مفرودة.

ابدأي بثني طبقات الجلاش لتكون بداخل الصينية.
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق



سخني الفرن وادخلي الصينية وانتظري حتى تنضج.
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق





المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: المعجنات والفطائر


  آخر موآضيع  »  Emaan  

  توقيع » Emaan  


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
وحادق, الفطير, الجلاش, بعجينة, حلو, طريقة, عمل


يشاهد : 1 ( عضوة 0زائرة 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:28 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع