آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > مطبخ اميرتي > اكلات اميرتى > اكلات واطباق رئيسية

اكلات واطباق رئيسية اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج



إضافة رد  المفضلة
:0   المشاهدات :259
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 03-26-2019
الصورة الرمزية Emaan
Emaan
الحمد لله
{مراقبة منتدى اميرتي }
Emaan غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 12
تــاريخ التسجيـل : Mar 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة
المشاركـــــــــات : 404 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 1
عــدد الـــنقــــــاط : 11
طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج









الباميـــــــــ ـــة

تعتبر البامية من الخضروات الموسميّة والتي تتوفّر بشكل رئيسيّ في الصيف، وهي من الخضار الغنيّة بالفيتامينات مثل فيتامين أ، ومجموعة فيتامين ب، وفيتامين ك، والمعادن، مثل: الكاليسيوم، والمنجنيز، والمغنيسيوم، والزنك، وحامض الفوليك، والبيتاكاروتين، وعند طبخ البامية تكون مادة لزجة تضيف طعماً لذيذاً للشوربة، ويمكن تحضير البامية بعدة طرق مثل القلي أو بالفرن ويمكن إضافة بعض الخضار التي ترفع من قيمتها الغذائية مثل الذرة والبصل والبندورة.
فوائد البامية الصحية للبامية فوائد كثيرة منها:
مهمة لصحة الحمل
إنّ البامية من الخضروات المفيدة للحمل بسبب احتوائها على على حامض الفوليك وهو من المركّبات الطبيعيّة الهامّة لصحة الحامل، وتحمي الفيتامينات الموجودة في البامية الجنين من الإصابة بأمراض العمود الفقريّ، وتساعد على النموّ وتحافظ على الخلايا الجديدة لتضمن النموّ الصحي والسليم للطفل.
تحافظ على صحة الكلى
أظهرت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يدخلون الباميا في النظام الغذائيّ تكون نسبة تعرّضهم للإصابة بأمراض الكلى أقل من غيرهم، ومرضى السكري معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بأمراض الكلى، فإنّ إدخال الباميا إلى النظام الغذائي يساعد على تقليل احتمالية إصابتهم بمشاكل في الكلى.
معقمة للقولون ومطهرة للأمعاء
تعمل البامية كمادة مطهّرة للأمعاء؛ لاحتوائها على الألياف والعناصر الغذائية التي تساعد على عملية الهضم.
تمنع الإصابة بالربو
تحتوي البامية على فيتامين ج الذي الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالربو، وتساعد على حالات الإصابة بأمراض الجهاز التنفسيّ عند الأطفال والبالغين. تحافظ على صحة ونضارة البشرة
تحتوي البامية على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة البشرة، والتي تساعد على إصلاح الأنسجة التالفة، وتساعد في المحافظة على الكولاجين في البشرة، وتحافظ على نضارتها، وتمنع تكوّن البثور وحبّ الشباب.
تساعد على فقدان الوزن
تحتوي البامية على سعرات حرارية قليلة مقارنة بأصناف الطعام الأخرى، وتناول كمية قليلة من الباميا تساعد على زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي يساعد على خسارة الوزن.
تحافظ على قوة النظر
تحتوي البامية على فيتامين أ الذي يقوّي النظر، ويمنع الإصابة بأمراض العيون مثل إعتام عدسة العين.
تحمي من الإصابة بالسرطان
تساعد البامية على الوقاية من مرض السرطان وخاصّة سرطان الأمعاء بسبب احتوائها على المركبات المضادة للاكسدة
تنظّم مستوى سكر الدم
يساعد تناول البامية على تنظيم مستوى سكر الدم؛ لاحتوائها على الألياف الطبيعيّة التي تساعد في تنظيم مستوى سكرالدم، والعناصر الغذائيّة الهامّة لصحة مريض السكري
ونحن في هذه المقالة نقم لكِ طريقة طاجن البامية بالجاج فأهلا بكم
بســـــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــم الله

طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

تكفي 4 أشخاص
1حبة دجاج
3ملعقة كبيرة زيت زيتون
1حبة متوسطة بصل مفروم
8 فص ثوم مقطع شرائح
2 قرن فلفل حار
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
500 جرام بامية مثلجة
4 حبة كبيرة طماطم مقشرة مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم مقطعة شرائح
طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

1. إغسلي الدجاج بالماء والخل قطعي الدجاج إلى 8 قطع تخلصي من الجلد ضعي الدجاج
في مصفاة للتخلص من الماء .
سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م .
أحضري صينية عالية الحافة ضعي الزيت في الصينية ضعي
الصينة على نار متوسطة أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يذبل


طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

أضيفي الثوم والفلفل قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم .






طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

2. أضيفي الدجاج ، الملح ، البهار ، الكزبرة ، القرفة ، الشطة ، البابريكا والفلفل الأسود


طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

قلبي الدجاج إلى أن يصبح ذهبي اللون .


طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج
أضيفي البامية قلبي بخفة إلى أن تظهر رائحة البامية وتتحمر قليلا .



طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

3. أضيفي الطماطم قلبي الخضروات والدجاج بخفة


طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج


. أضيفي 2/1 كوب من الماء وزعي شرائح الطماطم .


طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج

غطي الصينية بقطعة من الألمونيوم دعيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى أن يتسبك المرق .

طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج


4. تخلصي من الألمونيوم . ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة إلى أن يكتمل نضجها ويتحمر السطح .

طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاج


5. قدمي طاجن البامية بالدجاج مع أرز بالشعيرية أو الخبز وبالهنا.



بالهنـــــــاء طاجن البامية بالدجاج ،تحضير طاجن البامية بالدجاجوالعافية



المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: اكلات واطباق رئيسية


  آخر موآضيع  »  Emaan  

  توقيع » Emaan  

‏فضحتهم بُقع الصدأ
اولئك اللذين اقنعوناا بـ أنهم من ذهب

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
،تحضير, البامية, بالدجاج, طاجن


يشاهد : 1 ( عضوة 0زائرة 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:09 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع