آخـر مواضيع المنتدى








خصآئص التسجيـل رفـع الصـور
العودة   منتدي اميرتي > مطبخ اميرتي > اكلات اميرتى > المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر طرق لكيفية عمل المعجنات (pastry) والمخبوزات بانواعها المختلفة وكل مايمكنك عمله بالطحين والسكر تجدينه في هذا القسم من بيتزا معجنات, فطائر, مخبوزات, بسكويت, كحك, وصفات لعمل معجنات هشة.



إضافة رد  المفضلة
:0   المشاهدات :342
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 07-13-2019
الصورة الرمزية فتاة انيقة
فتاة انيقة
عضوة فى اميرتى
فتاة انيقة غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
رقـــم العضويـــة : 18
تــاريخ التسجيـل : Mar 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة
المشاركـــــــــات : 483 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 1
عــدد الـــنقــــــاط : 10
خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية

خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية





خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية


خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية


خبز الروتي الهندي من أساسيات السفرة الهندية فهو خبز خفيف ويستخدم مع كثير من الاكلات والخبز الهندي له طرق كثيرة ، وتعد الأكلات الهندية من الأكلات اللذيذة والغنية بالتوابل والبهارات التي تعطي الأكل مذاق و نكهة مميزة، وأيضا الحلويات الهندية الشهية، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الخبز الهندي بطريقة سهلة وبسيطة .
خبز الروتي الهندي

خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية

مقادير الخبز الهندي :

  • 2 كوب دقيق حبة القمح الكاملة

  • القليل من زيت الطهي

  • القليل من الماء الدافئ

  • ملح حسب الرغبة
خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية

طريقة عمل خبز الروتي :


  • نمزج الدقيق مع الزيت والملح في وعاء مع إضافة القليل من الماء والإستمرار في عملية العجن.
  • نواصل إضافة القليل من الماء أثناء العجن حتى حصولنا على عجينة طرية، متماسكة ومتجانسة.
  • ثم نقوم بدهن سطح العجينة بالقليل من الزيت وتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة وداكنة ونتركها 20 دقيقة لترتاح.
  • بعد مرور 20 دقيقة نقوم بتقسيم العجينة الى كرات بحجم كرات الغولف أو أكبر قليلاً و نغطس هذه الكرات بالقليل من الدقيق ومن ثم نقوم برقّها لتصبح بشكل أقراص دائرية رقيقة وهي الروتي
  • نقوم بتسخين مقلاة مسطحة على نار متوسطة ونضع أقراص الروتي عليها الواحدة تلو الأخرى لمدة دقيقتين، ثم
  • نقلبها على الوجه الآخر ونتركها أيضاً لمدة دقيقتين
  • نقوم بوضع رقائق الروتي المسخنة مباشرة على نار متوسطة مع تقليبها باستمرار حتى تنتفخ وعندها يصبح خبز الروتي جاهز.
خبز الروتي الهندي لمحبي الأكلات الهندية







المصدر : منتدي اميرتي - من قسم: المعجنات والفطائر


  آخر موآضيع  »  فتاة انيقة  

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لمحبي, الهندي, الهندية, الأكلات, الروتي, خبز


يشاهد : 1 ( عضوة 0زائرة 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:07 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع